А почему капитализм до сих пор у нас в статьях обозначается как"рыночные отношения"?

Очень правильная статья: в дедово деревне совхозные коровы заполняли луга. Теперь раз в десять меньше. Штамп "застой при Брежневе" застрял в мозгах, автор хорошо это показал цифрами.

Они про Брежнева наврали, но вы и сами не подставляйтесь. Проверьте цифры.
Сейчас в РФ в хозяйствах всех категорий 20 млн. голов КРС (в т.ч. 10 млн. коров). Где-то 50/50 - в сельхозпредприятиях и личных подворьях.
В РСФСР в 1980-м было 60 млн. голов КРС, в т.ч. 20 млн. коров.
Вероятно, 159 млн. голов КРС было в целом по СССР.

В дополнение к тому, что Вы написали.
В фильме что-то про нехватку молока "при Брежневе" лопотали. Так вот, для справки: в 1980 г., т.е. за два года до смерти ЛИБ, в РСФСР во всех категориях хозяйств было произведено 46,5 млн. т молока. В 1990 г. довели до 55,7 млн. т.
Также для справки: в 2010 г. данный объем в России составил 31,8, а в 2013 г. - 30,7 млн. т.
(см., соответственно, стр. 154 "Народное хозяйство РСФСР в 1980 г./Статистич. сборник - М.: "Финансы и статистика", 1981 г.; стр. 468 "Народное хозяйство РСФСР в 1990 г./Статистич. сборник - М.: "Финансы и статистика", 1991 г. и стр. 287 "Россия в цифрах - 2014"/Статистич. сборник - М.: Росстат, 2014 г.)

Островки коровьего благополучия в глубинке еще сохранились. Правда, поставлены они на промышленную основу. Так, например, средний надой молока на корову в ООО «Племзавод «Родина» в Ярославской области на 1 августа составил рекордные 6146 кг. Отсюда ожидаемый надой за год 10536 кг. Это больше, чем среднестатистические показатели в Голландии и США.

В 70-е и 80-е годы при поездке на дачу в Подмосковье обычным явлением было перекрытие стадами коров автомобильной дороги.
Те, кто ездил в Крым стада коров перекрывали Симферопольскую дорогу десятки раз. А стада на полях было абсолютно привычной картиной, на которую не обращали внимание. А сейчас увидев корову в поле родители: «Сашенька, смотри – корова».

Действительно, наглое и подлое враньё! Пивал я и молочко, и кефирчик, и ряженку из поллитровых бутылочек и при деде Лёне, и при Андропове, и при Черненко. Потом бутылочку сдашь и 20 копеечек на мороженку.

Сергей, поправка.
0,5 л. молока в стеклянной бутылке стоило 30 коп. В начале 70-х -27 коп.
В бамажном пакете - 16 коп.
Принимали пустую бутылко за 15 коп.

Молодцы, администраторы сайта. Отлично подчистили: оставили комментарии только тех, кто совершенно согласен с выводами статьи. Какое благоденствие, оказывается, было в СССР. Не было ни дефицита, ни очередей за продуктами, не было такого явления как "достать по блату". Не сюжет, а картинка из "Книги о вкусной и здоровой пище" 1953 года издания. Помните, которую с некоторым изумлением рассматривала вся страна.
Вот уж, действительно, - "Зачем врать?"

Уважаю А. Боброва, но не пойму, то ли он напутал, то ли исказили при печати; но "зачем врать?" с цифрами поголовья КРС ?? Уж поправьтесь в следующем номере пожалуйста. А то ведь, если бы действительно сейчас было в России 60 млн. коров , то молока девать бы было некуда: одна корова вполне может обеспечить молочными продуктами 5 - 8 человек, а это при указанной в публикации цифре количества коров, обеспечило бы молочными продуктами не менее 300 млн человек, и ещё на экспорт бы хватило... А до такой величины населения России ещё расти и расти.... .